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視情況而定。

花膠燉好后其中會含有豐富的水分及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，所以保存不當(dāng)?shù)脑挄菀鬃躺毦冑|(zhì)變味，如果花膠燉好后保存得當(dāng)并沒有出現(xiàn)變質(zhì)變味的現(xiàn)象，那么花膠還是可以繼續(xù)吃的，但是如果花膠保存不當(dāng)在溫度高的環(huán)境中放到第二天吃的話，花膠極有可能滋生了大量的細菌出現(xiàn)變味的情況，這樣的花膠是不能再繼續(xù)食用了。

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