目前大家應(yīng)該是對牛肉有股酸味是壞了嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于牛肉有股酸味是壞了嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

根據(jù)情況決定。

正常情況下，生牛肉具有一定的腥味，煮熟的牛肉則是鮮味較為突出，但若是嘗起來帶有酸味的話，若是烹飪過程中沒有加入番茄等酸味食物調(diào)味的話，這種異常的酸味屬于牛肉變質(zhì)的現(xiàn)象，是因為大量細菌滋生并繁殖導(dǎo)致牛肉中的蛋白質(zhì)腐敗發(fā)酸，若繼續(xù)食用有害健康，是不能再吃的。

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