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1大蒜

除能殺菊外,還有降脂作用。德國紐特教授試驗證明，患者每天吃3克生大蒜,4周后膽固醇顯著下降。

長期服用玉米油可以降低血中膽固醇.軟化動脈血管，是動脈粥樣硬化,冠心病、高血脂、脂肪肝、肥胖癥和老年人的理想食品。

魚肉中所含的微量元素和維生素比其他肉類高。特別是維生素A.維生素B和維生素D。魚肉中的脂肪含有多種不飽和脂肪酸,有降膽固醇的作用。

紅薯中的黏蛋白能防止疲勞,提高人體免疫功能,促進膽固醇排泄,維持動脈血管彈性.降低心血管病的發(fā)病率。

除有保健抗癌等作用外.還可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加.阻止血管硬化和降低血壓。

肥胖癥及心血管病患者常吃黃豆加工的互腐,有降低膽固醇.防止d血管硬化的作用;黃豆芽所含維生素遠遠高于黃豆,經(jīng)常食用可預防血管硬化;豆?jié){中所含的不飽和

脂肪酸較為豐富，有助于降低膽固醇，防止動脈硬化。

洋蔥能抑制高脂肪騰食引起的血膽固醇開高，有助于改善動脈粥樣硬化。

馬齒莧中含有a亞麻酸的w-3不飽和脂肪酸。a-3不飽和脂肪酸有抑制人體內(nèi)血清甘油三酯和膽固醇的作用。

蘋果中含的大量蘋果酸,可使積存在體內(nèi)的脂肪分解，防止體態(tài)過胖。蘋果中所含的維生素C.果糖、果膠和鐵等成分，都有降低膽固醇的作用。

山楂、草莓、花生.葵花子.胡蘿卜、竹筍、南瓜、金針菇、養(yǎng)麥等。

生姜4片,藿香6克，荷葉15克。以上材料洗凈，水煎服。每日2~3次。

山楂、構(gòu)杞子各30克。將山楂、構(gòu)杞子洗凈用佛水沖泡，溫浸10分鐘.代茶飲用。

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