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不能再吃了。

土豆一般是不會(huì)變綠的，要是土豆變綠了，多半是因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)過多，生成了一種叫龍葵素的物質(zhì)，是土豆發(fā)芽的征兆，這種物質(zhì)具有一定毒性，食用后很容易導(dǎo)致人體中毒，可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)頭暈、頭疼、惡心等不適癥狀發(fā)生，因此生活中土豆變綠之后就不建議再吃了。

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