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今日更新新鮮墨魚怎么洗

2022-05-20 11:01:16 知識問答來源:
導讀 在骨板和肉的相連處劃一刀,稍微將外皮薄膜剝開,就能把整條骨板抽出來。心取出骨板底下的內(nèi)臟、墨囊。若是從沒有骨板那面,直接劃開墨...

 

在骨板和肉的相連處劃一刀,稍微將外皮薄膜剝開,就能把整條骨板抽出來。

心取出骨板底下的內(nèi)臟、墨囊。若是從沒有骨板那面,直接劃開墨魚外皮取出內(nèi)臟,容易因下刀太深刺破里面的墨囊,所以建議從有骨板的這一面處置。

取出生體中間的嘴巴時,也要將里面有一對似鸚鵡喙狀的顎片取下,食用時較便利。

為了不影響食用口感,一般都會把皮剝掉。輕輕在表皮劃一刀,將表皮與肉身反向撕開,就可以把表皮整層拔掉。

清水洗凈,墨魚就處置好了。

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