牛雜整理清潔，改刀，蔥姜改刀，干辣椒切段。

鍋里放入適量油，放入蔥姜爆香。

放入香料，持續(xù)炒香，全程小火。

放入牛雜翻炒。

放入適量的白胡椒粉，持續(xù)翻炒。

翻炒均勻后放入沒過食材的開水。

大火燒開后改小火，煲一個(gè)小時(shí)左右，牛雜軟即可關(guān)火，調(diào)入適量鹽。

吃時(shí)撒上蔥花香菜。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于牛雜湯怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：