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導讀 不會，生粉通常指玉米淀粉和馬鈴薯淀粉，質地細膩，顏色潔白有光澤，但吸水能力差，只能用于烹飪；淀粉的定義很廣，包括綠豆淀粉、紅薯淀粉
不會，生粉通常指玉米淀粉和馬鈴薯淀粉，質地細膩，顏色潔白有光澤，但吸水能力差，只能用于烹飪；淀粉的定義很廣，包括綠豆淀粉、紅薯淀粉、小麥淀粉等。
相比其質地粗糙，吸水能力強，可以用來煲湯。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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