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冰糖雪梨熱喝比較好。

從藥效的角度來看，冰糖雪梨有生津止渴、潤(rùn)肺清燥、清熱止咳等作用，一般是要趁熱食用的，而且冰糖雪梨熱喝的食療作用更好，不過如果是為了清熱下火，那么可以變涼后再食用。

有用。

冰糖雪梨中所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；有降火消炎、潤(rùn)肺止咳、滋陰潤(rùn)燥等多種功效作用，可以有效的緩解喉嚨的疼痛感，因此喉嚨痛患者適當(dāng)?shù)氖秤帽茄├?，?duì)身體是有好處的。

材料：雪梨1個(gè)，冰糖30克。

做法：

將雪梨洗凈，切掉頂部，用勺子和刀子將內(nèi)核挖掉(梨核一定要挖干凈，不然梨會(huì)變酸，影響口感);

然后在挖空部位放入冰糖，將切掉的雪梨頂部放回原處，用牙簽固定好;

再將整個(gè)梨子放入燉盅中，隔水慢火燉煮1小時(shí)，至冰糖溶化;

最后將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開食梨飲汁。

注意：做冰糖雪梨的時(shí)候不用去梨皮，因?yàn)槔嫫さ臓I(yíng)養(yǎng)很豐富，也不會(huì)有澀味，如果想喝濃一點(diǎn)的冰糖梨水，可以多放些冰糖，或者多熬一會(huì)兒，熬出更多水來。

可以加。

蜂蜜質(zhì)潤(rùn)滑，含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，蜂蜜性平、味甘，有潤(rùn)燥、解毒的功效，常用于治療肺燥干咳、腸燥便秘等，蜂蜜與雪梨、冰糖的性質(zhì)和所含成分不沖突，可以一起食用，還能增強(qiáng)潤(rùn)肺、止咳的藥效，但要注意，蜂蜜遇高溫，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)遭受破壞，建議冰糖雪梨燉好后再淋上蜂蜜。

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