石柱特產(chǎn)有石柱洋芋飯、倒水豆腐干、綠豆面、斑鳩葉豆腐、石柱花椒、石柱黃連、石柱莼菜、石柱金銀硯、杜霸粉、石柱砸酒、石柱天麻、譚氏竹筒酒。

特產(chǎn)一:石柱土豆飯

石柱土豆飯是重慶石柱的特色美食。石柱因?yàn)樘厥獾牡乩憝h(huán)境，盛產(chǎn)土豆，所以誕生了各種關(guān)于土豆的美食。土豆飯就是其中之一。石柱生產(chǎn)的土豆飯營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。如果是柴火灶做的，味道要提升三分。

石柱二:倒水豆腐干。

豆腐干是重慶石柱的傳統(tǒng)小吃，歷史非常悠久，起源于清末。制作工藝很講究。選用當(dāng)?shù)氐拇捍蠖篂橹饕?，然后用傳統(tǒng)的制豆腐工藝制成豆腐，再經(jīng)過(guò)壓榨、熏炕等工藝制成豆腐干。生產(chǎn)出的豆腐干口感獨(dú)特，品質(zhì)細(xì)膩，氣味芳香，口感好，是食用和饋贈(zèng)親友的佳品。

石柱3:石柱辣椒

石柱是“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”和“中國(guó)辣椒百?gòu)?qiáng)縣”。2001年以來(lái)，辣椒產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；⑵放苹?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，成立了縣辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，培育了34個(gè)辣椒專(zhuān)業(yè)合作社。2010年，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)授予石柱縣“中國(guó)調(diào)味品原料(辣椒)種植基地”稱(chēng)號(hào)；石柱辣椒獲“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”和“A級(jí)綠色食品認(rèn)證”，石柱干辣椒被認(rèn)定為“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于石柱有哪些特產(chǎn) 重慶石柱特產(chǎn)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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