目前大家應(yīng)該是對(duì)湯圓是水開(kāi)了下鍋還是冷水下鍋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于湯圓是水開(kāi)了下鍋還是冷水下鍋方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

速凍：開(kāi)水下鍋

速凍湯圓經(jīng)過(guò)冷凍了，冷水下鍋可以讓湯圓隨著水溫升高而一起加熱，如果直接熱水下鍋的話可能會(huì)導(dǎo)致湯圓直接預(yù)熱爆開(kāi)，里面的餡料也容易流出來(lái)。

現(xiàn)包：冷水下鍋

而如果是現(xiàn)包的湯圓，就需要開(kāi)水下鍋，因?yàn)閯偘玫臏珗A開(kāi)水下鍋后較快浮起來(lái)，煮熟后口感也會(huì)更加軟糯；現(xiàn)包的湯圓冷水下鍋的話可能會(huì)導(dǎo)致互相粘連。

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