目前大家應(yīng)該是對做臘腸用哪個(gè)部位的豬肉好比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于做臘腸用哪個(gè)部位的豬肉好方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

五花肉。

做臘腸是最佳選擇就是五花肉，因?yàn)槲寤ㄈ獾姆适荼壤容^好，這樣做出來的臘腸口感軟硬適中，Q彈可口，鮮嫩多汁。并且使用五花肉灌制的臘腸油性比較足，品相飽滿光亮，。如果全是瘦肉的話，做出來的臘腸口感較硬，肥肉過多吃起來口感會(huì)比較膩。

如果沒有買到五花肉的話，可以按照瘦肉和肥肉7:3的比例來制作，這樣做出來的臘腸口感也不會(huì)差。

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