目前大家應該是對臘腸表面的白色是什么東西比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于臘腸表面的白色是什么東西方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

鹽堿霜

臘腸是以豬肉為原料制造而成，其中有大量的油脂，另外制作臘腸時還需要加入適量鹽，經(jīng)過長時間風吹日曬之后，里面的油和鹽就會透過腸衣滲透處在，最后形成白色物質(zhì)吸附在臘腸表面，這是正?，F(xiàn)象，不會影響臘腸的食用。

霉

但如果臘腸表面白色物質(zhì)比較多，甚至還出現(xiàn)了長白毛情況的話，就要考慮臘腸是不是變質(zhì)了，這些白色物質(zhì)可以是霉菌，像這種臘腸就不宜再繼續(xù)食用。

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