目前大家應(yīng)該是對薺菜怎么焯水要焯多久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于薺菜怎么焯水要焯多久方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

薺菜下鍋焯水時一般建議焯一分鐘左右就可以了，如果焯水時間時間過短，其中夾雜的泥沙、細(xì)菌等有害物質(zhì)還未去除，不僅影響食物賣相，飲食健康也們無法保證，但薺菜焯水時間過長也容易導(dǎo)致其營養(yǎng)物質(zhì)流失過多，薺菜老化，因此把薺菜洗凈后放開水里焯水一分鐘左右，既能起到殺菌、亮色的作用，又能充分去除草酸提升口感。

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