目前大家應該是對薺菜怎么焯水要焯多久比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于薺菜怎么焯水要焯多久方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

薺菜下鍋焯水時一般建議焯一分鐘左右就可以了，如果焯水時間時間過短，其中夾雜的泥沙、細菌等有害物質還未去除，不僅影響食物賣相，飲食健康也們無法保證，但薺菜焯水時間過長也容易導致其營養(yǎng)物質流失過多，薺菜老化，因此把薺菜洗凈后放開水里焯水一分鐘左右，既能起到殺菌、亮色的作用，又能充分去除草酸提升口感。

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