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鈣元素是構(gòu)建人體生命活動中必不可缺少的重要物質(zhì),然而人體鈣質(zhì)的流失可以出現(xiàn)人體生長發(fā)育的各個時期,會對機體造成不同程度的不良影響,其不同時期的人群缺鈣的主要表現(xiàn)如下：

身體就會表現(xiàn)為小腿抽筋、腰腿酸痛、下肢水腫、骨關(guān)節(jié)疼痛、倦怠乏力等癥狀,缺鈣嚴(yán)重時可以出現(xiàn)高血壓、骨質(zhì)疏松、骨軟化、牙齒松動等癥狀,孕婦缺鈣甚至可能造成難產(chǎn)。

補鈣的方式有兩種，鈣劑和飲食補鈣。最常用、最傳統(tǒng)的補鈣的食物莫過于奶類和奶制品，這類食物不僅含鈣豐富，而且容易吸收。奶和奶制品還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，其中的維生素D，可以促進鈣的吸收和利用。酸奶也是一種非常好的補鈣的食品，它不僅可以補鈣，其中的有益菌還可以調(diào)節(jié)腸道功能，適合于各類人群。

對于那些不喜歡牛奶或者對牛奶有不耐受的人來說，可以多食用一些替代食物，如牡蠣、紫菜、大白菜、花椰菜、大頭菜、青蘿卜、甘藍(lán)、小白菜等。不過，補鈣也應(yīng)當(dāng)適量補之，過量則有害，所以補鈣一般要在監(jiān)測骨鈣的基礎(chǔ)上補才安全，且應(yīng)以食補為主。柚子是鈣和維他命含量最多的水果，蘋果，梨，香蕉含鈣也比較多。

鈣片常見的有碳酸鈣、碳酸鈣D片、乳酸鈣、復(fù)合鈣片等，還有一些有機鈣口服液，碳酸鈣現(xiàn)在還是應(yīng)用最廣、經(jīng)濟方便的補鈣的手段，劑量合適為200mg，如果維生素D缺乏的話可以服用碳酸鈣D片，促進鈣的吸收。如果沒有骨質(zhì)疏松，膳食鈣來源有保障，也可以選一些復(fù)合含鈣的補充劑。

很多人會認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常生活中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

芝麻醬含有蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，其中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處，建議每天吃10到20克最好。

黑木耳除了降血壓之外，其補鈣的效果也是不錯的。在補鈣的排行榜中，它的名次在第八位，如果按克數(shù)來算鈣含量，每100克黑木耳中含鈣量為247毫克。

柚子含有的維生素C量是眾所周知的，對于它的含鈣量卻一無所知，其實它的含鈣量比蘋果、香蕉等食物還要高10倍左右，所以大家可以食用柚子來補充鈣。

缺碘食用紫菜是首選，其實缺鈣也是可以食用它，因為它的含鈣量也是非常高，每100克紫菜含鈣264毫克。

海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的，其實每100克海帶的鈣含量為241毫克。另外海帶含多種氨基酸，維生素BB維生素C及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無機鹽。

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