目前大家應該是對炸雞腿是先裹蛋液還是先裹面粉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于炸雞腿是先裹蛋液還是先裹面粉方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

先裹雞蛋液。

把雞腿收拾干凈，自己配制腌制雞腿調(diào)味料，也可以用炸雞料，把腌制好的雞腿，先加進雞蛋液里裹均勻，再加進面粉里裹均勻，再加進雞蛋液里裹均勻，最后加面包糠裹均，這樣炸出來的雞腿會外皮更金黃酥香，雞肉更鮮嫩美味。兩次裹蛋液是為了能讓雞腿裹上更多的面粉，炸出來更加酥脆。

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