目前大家應(yīng)該是對(duì)炸雞腿是先裹蛋液還是先裹面粉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于炸雞腿是先裹蛋液還是先裹面粉方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

先裹雞蛋液。

把雞腿收拾干凈，自己配制腌制雞腿調(diào)味料，也可以用炸雞料，把腌制好的雞腿，先加進(jìn)雞蛋液里裹均勻，再加進(jìn)面粉里裹均勻，再加進(jìn)雞蛋液里裹均勻，最后加面包糠裹均，這樣炸出來(lái)的雞腿會(huì)外皮更金黃酥香，雞肉更鮮嫩美味。兩次裹蛋液是為了能讓雞腿裹上更多的面粉，炸出來(lái)更加酥脆。

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