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蛋白粉屬于一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，一般是通過(guò)提純大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末。

蛋白粉一般分為乳清蛋白粉（whey）、大豆蛋白粉（soy）和酪蛋白粉（casein）三種。

痛風(fēng)患者不能吃蛋白粉

蛋白粉是一種營(yíng)養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑，而這種高蛋白物質(zhì)需要通過(guò)肝臟代謝后，代謝產(chǎn)物再經(jīng)過(guò)腎臟從尿液中排出，所以大量使用蛋白粉會(huì)加重肝臟、腎臟等各器官的負(fù)擔(dān)。

另外，蛋白粉在制作過(guò)程中，會(huì)使蛋白質(zhì)中的嘌呤分離出來(lái)，使蛋白粉的嘌呤含量增加。

所以，痛風(fēng)患者一般不能吃蛋白粉。

雞蛋和牛奶屬于富含蛋白質(zhì)的食物，而這兩種食物并不會(huì)加重痛風(fēng)的癥狀，所以痛風(fēng)患者可以通過(guò)食用雞蛋、牛奶予以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。

如果，痛風(fēng)患者身體虛弱，需要服用蛋白粉，那該怎么辦呢？

蛋白粉是特定人群的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，主要為幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營(yíng)養(yǎng)。

如果痛風(fēng)患者需要補(bǔ)充蛋白粉，則需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，并且首選乳清蛋白粉（乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價(jià)、高效化率、高蛋白質(zhì)功效比和高利用率，是蛋白質(zhì)中的精品），因?yàn)檫@種蛋白粉含有重組肽，它可以降低痛風(fēng)的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

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