相信目前很多小伙伴對于風干雞怎樣做都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與風干雞怎樣做相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

風干雞和臘肉一樣，新鮮的雞肉經(jīng)過風干過程就成為了風干雞，但是，在家做風干雞不太容易成功，所以下面就來分享一下做風干雞的具體步驟。

1、準備雞腿，洗凈備用。

2、用廚房紙盡量把雞腿表面的水分擦干。

3、用椒鹽包裹雞腿，用手把椒鹽涂均勻。

4、再用食用鹽涂抹一遍，適量均勻即可。

5、把雞腿用棉線綁牢固。

6、把綁好的雞腿掛在陰涼、干燥、通風的地方等待它慢慢風干。直到觀察起來雞腿表面看起來發(fā)紅，皮肉緊實，聞著沒有腐爛的味道即可。

7、吃的時候，把雞腿取下，用溫水洗凈，放進蒸鍋，大火開蒸，冒蒸氣以后15-20分鐘關火即可。

以上就是關于風干雞怎樣做的全部內(nèi)容。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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