目前大家應(yīng)該是對海參可以用自來水泡發(fā)嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于海參可以用自來水泡發(fā)嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

可以，但最好用純凈水泡發(fā)。

海參沒有硬性的規(guī)定非得是用純凈水泡發(fā)，只不過根據(jù)相關(guān)的泡發(fā)海參經(jīng)驗來看，純凈水的泡發(fā)效果最好，因為純凈水中的礦物質(zhì)和雜質(zhì)最少，其次是礦泉水，最差的是自來水。

自來水中有很多礦物質(zhì)和漂白物質(zhì)，對海參的發(fā)泡會有一定的抑制作用，不僅影響海參的發(fā)漲率，同時對于海參的口感也會產(chǎn)生一定的影響的，導(dǎo)致海參發(fā)不大、發(fā)粘以及出現(xiàn)花皮的現(xiàn)象，如果家里有條件的話，采用純凈水泡發(fā)為佳。

注意

海參泡發(fā)過程的使用用具須清洗干凈，不能沾有油、鹽、堿等其他生活調(diào)味品，因為油可使海參邊緣變質(zhì)溶化，鹽使海參不易發(fā)透，堿會影響海參的口感。

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