目前大家應(yīng)該是對古代中國人有多會吃 中國古代著名美食有哪些比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于古代中國人有多會吃 中國古代著名美食有哪些方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

中國的美食從古至今都是天花板啊，講究的就是色香味俱全，每道菜都有自己的味道，真的讓人太喜歡了啊。那么古代中國人有多會吃?中國古代著名美食有哪些?下面小編帶來介紹。

古代中國人有多會吃

從古至今，中國人骨子里的美食文化都在不停的發(fā)展和創(chuàng)新。從“美食”到“美名”，無一不透露出中國人的浪漫與文化。每次看古裝劇里的美食part，都要感慨一句，古代中國人實(shí)在是太會吃了。

看《甄嬛傳》，想吃蟹粉酥、珍珠海米煨鵪鶉、棗泥山藥糕，藕粉桂花糖糕;看《知否》，想吃冰酥酪宴、櫻桃煎、頂皮酥、蜜浮酥奈花;看《紅樓夢》，想吃建蓮紅棗湯、蟹粉豆腐皮包子、茄鲞……

更別提《東京夢華錄》里，提到名字的美食就足有300多道。那時(shí)調(diào)料不及現(xiàn)在繁多，但古人對于美味的追求，卻熱忱無比。精巧、細(xì)致，和那份對美食精益求精的態(tài)度，是中餐征服味蕾的最大依仗。

中國古代著名美食有哪些

麻婆豆腐

在清朝同治年間，在四川北郊荒野外開了一家飯店，名叫陳麻婆豆腐名店，這家豆腐店現(xiàn)在已被國家命名為中華老字號的老牌名片，陳麻婆做的豆腐色質(zhì)鮮亮，而且里面加入的牛肉么粒味道麻辣辛香，令人回味無窮，有花椒的麻，辣椒的辣，這是四川最獨(dú)具特色的麻婆豆腐，它始于清朝統(tǒng)治年間，距今已經(jīng)有100多年了。

獅子頭

獅子頭，有很多國外的人來我們中國旅游，品嘗我們，國家各式各樣的美食。國外的人一度是以為是用獅子的頭來做的，其實(shí)這紅燒獅子頭，就是用瘦肉和肥肉做成丸子，放在湯里面煮熟的。在有的地方也叫做四喜丸子。

東坡肉

東坡肉，這道菜是一道非常有名的菜，相信大家就算沒有吃過，也應(yīng)該聽說過。蘇東坡不僅是一名有名的文學(xué)家，還對美食很有研究。都傳言說蘇東坡就是用了老百姓送給他的五花肉，做成了這道菜，吃過東坡肉的人都說好吃，之后就慢慢的傳到了現(xiàn)在。

龍須酥

龍須酥是我國的一道傳統(tǒng)特色小吃，流傳至今已有兩千多年歷史了，原名叫銀絲糖，據(jù)說是古代皇帝吃的小食，這種糖細(xì)絲萬縷，層次清晰，入口酥松綿甜，稍一抿就會緩緩化開，無殘?jiān)?，回味甘甜，不膩口?/p>

蜜餞

蜜餞現(xiàn)在也叫果脯，古稱蜜煎，屬于一種用糖蜜制的水果食品，在我國已有2000多年歷史了，在東漢時(shí)期就有關(guān)蜜餞的文字記載。

現(xiàn)在按照風(fēng)味又分為雕花蜜餞、杭式蜜餞、京式蜜餞、廣式蜜餞、蘇式蜜餞、閩式蜜餞，深受全國各地女士和孩子們的喜愛。

文章轉(zhuǎn)載自：天氣吧

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