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導讀 目前大家應該是對花甲湯怎么做才鮮（花蛤別只會炒著吃）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于花甲湯怎么做才鮮（花
目前大家應該是對花甲湯怎么做才鮮（花蛤別只會炒著吃）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于花甲湯怎么做才鮮（花蛤別只會炒著吃）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
花甲湯怎么做才鮮（花蛤別只會炒著吃）
花蛤又叫花甲，大多數(shù)人喜歡用它炒著吃。今天小編跟您介紹一道湯，配上絲瓜吃著清爽不油膩，味道很鮮美，做法簡單易學。
用料：
絲瓜，花甲，香菜，生姜，鹽。
做法：
洗凈花甲表面的泥沙，備用。將生姜切絲，香菜切成小段兒。
削去絲瓜外面的皮，洗凈，切成滾刀塊。（削絲瓜皮的時候，盡量把青色的皮多削掉一些，這樣吃著就不會有青澀味。）
鍋內(nèi)倒入清水，將水燒開。放入洗干凈的花甲焯水。待花甲張口后，撈出。
倒掉鍋內(nèi)焯花甲的水，加油，下姜絲爆香。
倒入絲瓜翻炒。待絲瓜炒軟后，加鹽調(diào)味，倒入適量清水煮開。
放入焯好水的花甲，最后撒上一些香菜末出鍋。
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