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導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)橄欖菜（橄欖菜到底是什么）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于橄欖菜（橄欖菜到底是什么）方面
目前大家應(yīng)該是對(duì)橄欖菜（橄欖菜到底是什么）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于橄欖菜（橄欖菜到底是什么）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
橄欖菜（橄欖菜到底是什么）
橄欖菜很多人都愛(ài)吃，可要問(wèn)起來(lái)它到底是什么，多數(shù)人就說(shuō)不清了。
橄欖菜的主要原料是青橄欖和芥菜，青橄欖和榨橄欖油的油橄欖毫無(wú)關(guān)系。制作橄欖菜的芥菜也不是我們常說(shuō)的那種，而是菜幫和菜葉五五開(kāi)的大葉芥菜。此外，制作橄欖菜時(shí)還會(huì)加入花生油(或菜籽油)、食鹽和醬油等調(diào)味料。
橄欖菜口感細(xì)膩，口味咸鮮，具有橄欖的些許澀味，也有芥菜的酸味，還有一股特殊的香味，味道層次多樣，別具特色。橄欖菜很適合喝粥，也可用來(lái)炒菜，比如欖菜四季豆，但鹽含量往往較高，吃時(shí)要控制攝入量
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