相信目前很多小伙伴對(duì)于白脫牛奶有什么用法都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與白脫牛奶有什么用法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

當(dāng)我們翻開甜點(diǎn)食譜，總有幾個(gè)書上指定的食材壓根沒(méi)聽過(guò)，烘焙蛋糕、松餅時(shí)?？吹降陌酌撆Ｄ?，很多朋友不了解白脫牛奶，那白脫牛奶有什么用法呢？

1、腌漬：白脫牛奶除了用于烘焙，其實(shí)也是腌漬肉品的好幫手。和酸奶一樣，白脫牛奶含有的乳酸有助于夠軟化肉質(zhì)，讓吃起來(lái)入味又鮮嫩多汁，特別適用于雞肉，例如要用來(lái)油炸的雞腿，或是油脂含量少、易干柴的雞胸肉都很適用。

2、增稠：白脫牛奶的稠度和風(fēng)味都更勝一般牛奶，大部分會(huì)加入牛奶、鮮奶由來(lái)增添滋味或稠度的料理基本上都可以改用白脫牛奶，以馬鈴薯泥、濃湯等最適合，不妨試著混搭出自己喜歡的味道。

3、醬汁：吃膩了和風(fēng)油醋醬、凱薩沙拉醬，用白脫牛奶調(diào)清爽的沙拉醬汁吧。將白脫奶與黃芥末、酒醋、藍(lán)紋起司和巴西里香草碎拌勻，以鹽巴和黑胡椒簡(jiǎn)單調(diào)味即可，搭配甜菠菜、番茄和紫洋蔥特別對(duì)味。

4、果汁：過(guò)去白脫牛奶是會(huì)直接飲用的乳制品，因此你也可以用它代替優(yōu)酪乳，搭配鮮果一起打成果昔，白脫牛奶略濃稠的口感和淡淡的酸味和各種水果都很百搭。

以上是關(guān)于白脫牛奶有什么用法的方法介紹，希望對(duì)你有用吧！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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