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對于瓜爾膠是什么成分這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些瓜爾膠是什么成...
對于瓜爾膠是什么成分這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些瓜爾膠是什么成分相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
瓜爾膠的主要成分是半乳糖和甘露糖，是一種水溶性高分子聚合物，其化學(xué)名稱為瓜爾膠羥丙基三甲基氯化銨，是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物，瓜爾豆中提取的一種高純化天然多糖。
瓜爾膠為大分子天然親水膠體，屬于天然半乳甘露聚糖，一種天然的增稠劑，外觀是從白色到微黃色的自由流動粉末，能溶于冷水或熱水，遇水后及形成膠狀物質(zhì)。
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