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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雖然活珠子是還未孵化完全成小雞的胚胎，但是活珠子仍然有雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，比如富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，食用后可以幫助機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同事活珠子還含有豐富的?；撬岷外}質(zhì)，食用后可促進(jìn)大腦發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松。

危害

活珠子本質(zhì)上是雞蛋的死胎，所以可能會(huì)攜帶較多的細(xì)菌、寄生蟲等等，如果未經(jīng)過(guò)高溫加熱的話，那食用后你會(huì)引起胃腸道菌群紊亂，進(jìn)而危害身體健康，建議最好的加熱后再食用，以免引起身體不適。

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