目前大家應該是對薺菜怎么存放時間長比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于薺菜怎么存放時間長方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

推薦曬干保存。

將薺菜焯水放冰箱保存最多只能放3個月，而將薺菜曬干保存的話還能保存較長時間，具體做法如下：

把薺菜的老葉、老莖挑出來，保留根部，將好的薺菜淘洗干凈，控干水分。

鍋內倒水后燒開，然后加適量鹽，把薺菜倒入開水里焯燙半分鐘左右。

等薺菜變深時勞出鍋過遍冷水，然后等薺菜涼透再控干蔬菜表面的水分。

將薺菜放陽光下曬2天左右，用密封的玻璃罐裝好，放陰涼干燥處保存即可。

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