目前大家應該是對吃薺菜一定要焯水嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于吃薺菜一定要焯水嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

建議焯水再吃。

部分蔬菜中的成分存在一定的草酸物質(zhì)，當食物中的草酸過于豐富就會使其口感帶有一定的澀味，常見的如菠菜等就含有較多的草酸，不過將這類蔬菜通過焯水的方式就可以使大部分草酸溶解在水里，從而減輕蔬菜的澀味，薺菜中也含有一定的草酸，因此建議吃薺菜時最好是先焯水再吃，這樣味道會更好吃。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

標簽：