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怎么發(fā)面最好吃?(怎么發(fā)面 發(fā)面的方法與步驟)

2023-09-09 18:59:56 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源:
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食材:面粉適量,酵母粉適量。

將酵母粉倒入溫水中,攪拌均勻后放置5分鐘。

在大碗中倒入面粉,酵母水分次倒入。

邊倒水,邊用筷子攪拌。

直到面粉結(jié)塊,用手反復(fù)揉搓。

面粉揉成團(tuán),用濕布或保鮮膜將大碗蓋住,放在溫暖的地方。

靜置一小時(shí),面團(tuán)膨大到兩倍,充滿氣體和蜂窩組織,即可完成。


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