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香蕉是生活中常見的一種水果了，大多數(shù)成熟的香蕉我們會發(fā)現(xiàn)形狀是彎的，也有些香蕉是直的，但口感上可能并不是很好，那么，成熟的香蕉形狀為什么是彎的？下面小編就來說說。
螞蟻莊園小課堂今日答案成熟的香蕉形狀為什么是彎的？
正確答案：內外側生長不同速
未成熟的香蕉是直的。葉子掉落后，由于趨光本能，就向著陽光努力生長。內側受陽光照射少，生長較慢;外側受陽光照射多，生長較快。生長快的一側會往里擠壓，使外側發(fā)生彎曲，因此香蕉是彎曲的。
直香蕉和彎香蕉有什么區(qū)別香蕉有直的形狀和彎的形狀兩種，是因為香蕉的生長環(huán)境導致的，香蕉在它不斷的成熟過程中，接受的光照也會越來越多，而香蕉接受的光照越多，就會使它的形狀慢慢的變彎，最終香蕉完全成熟的時候，看上去就會特別的彎。而比較直的香蕉，就是因為光照的時間比較短，換句話說就是在它還不夠成熟的時候就被摘在下來了，這種直的香蕉看上去會有一點綠色，口感也是比較生澀的。
香蕉在生長的過程中接觸的光照時間越長，那么它體內產生和積累的糖分就會越多，相比于直的香蕉，彎的香蕉光照時間更長，那么彎的香蕉口感就會更加的香甜。而且彎的香蕉中，養(yǎng)分的積累也會更多，所以說彎香蕉比直香蕉更好吃，而且更有食用價值。
挑選香蕉成熟度高的方法：
看顏色：除了區(qū)分香蕉的外觀，香蕉外皮的顏色也能更好的區(qū)分香蕉成熟度，一般成熟度高的香蕉，表皮都是呈深黃、奶黃色澤，成熟度最高時，外皮還會帶有黑色斑點，這些都是香蕉成熟的表現(xiàn)，口感軟糯，甜度適中，而沒熟的香蕉，表皮都是硬綠色，而敗壞的香蕉，則會長上霉點，這點很好區(qū)分。
香蕉的軟硬度：成熟的香蕉，只要輕輕一捏，能感受到硬中帶軟、富有彈性的手感，但如果按捏起來硬邦邦，猶如在捏石頭，說明香蕉還不夠成熟，如果按捏特別軟，甚至沒有彈性，說明香蕉熟過頭了，不適宜久放，買回家兩天沒吃完，可能就已經敗壞。
看香蕉的體型：很多人買香蕉都專挑大根的買，覺得香蕉越大，肉感更好，品質更佳，其實香蕉并不是越大越好的，不僅很難燜至全熟，就算外皮呈黃色的成熟狀態(tài)，口感也會意料之外的硬邦，反觀個頭小巧或適中的香蕉，口感更甜糯。
挑選香蕉技術總結：應挑選呈彎曲狀的香蕉，同時外皮一定要成熟的奶黃、淡黃澤，帶點黑斑更好，成熟度高，口感甜糯，相當好吃，反觀直香蕉屬于未完全成熟，就算外皮是成熟的黃色，口感也還是相當僵硬。
目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于成熟的香蕉形狀為什么是彎的直香蕉和彎香蕉有什么區(qū)別的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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