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湯圓冷水下鍋還是熱水下鍋 湯圓一般煮幾分鐘攻略)

2023-07-07 19:34:58 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源:
導(dǎo)讀 導(dǎo)讀:湯圓冷水下鍋還是熱水下鍋?有需要的小伙伴快來(lái)了解湯圓一般煮幾分鐘的相關(guān)內(nèi)容。湯圓冷水下鍋還是熱水下鍋湯圓用溫水下鍋煮。湯圓一...

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湯圓冷水下鍋還是熱水下鍋?有需要的小伙伴快來(lái)了解湯圓一般煮幾分鐘的相關(guān)內(nèi)容。

湯圓用溫水下鍋煮。

湯圓一般煮7~10分鐘左右。

把速凍湯圓放在室溫下稍微化凍一會(huì),然后把速凍湯圓一個(gè)個(gè)放入鍋中。

煮湯圓要加一勺食鹽

煮湯圓的時(shí)候,可以在鍋中加入一小勺食鹽,加鹽可以增加水的密度,防止湯圓粘連,同時(shí)也會(huì)使湯圓的口感更好。

煮湯圓要記得加三次清水

湯圓下鍋以后,等鍋中的水沸騰后,一定要記得加一勺清水,把沸騰的水壓下去,這個(gè)步驟要重復(fù)3次,這樣才能避免湯圓外熟內(nèi)生,保證湯圓熟透,等加三次清水以后,湯圓就會(huì)全部漂浮起來(lái),這時(shí)候湯圓已經(jīng)完全熟了。

煮湯圓要記得用勺子推動(dòng)

煮湯圓想要煮得好吃不破皮,最重要的一點(diǎn)就是要用勺子推動(dòng),等鍋中的水沸騰后,用勺子順鍋邊輕輕地推動(dòng),使湯圓受熱均勻,同時(shí)也能避免湯圓粘到鍋底,這樣煮出來(lái)的湯圓香甜軟糯,不粘鍋不破皮。


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