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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：扇貝需要煮多久？下面為大家?guī)?lái)介紹。煮扇貝的時(shí)間跟扇貝的大小以及火候有關(guān)，扇貝的個(gè)頭較小，水開(kāi)后煮八分鐘左右即可，扇貝的個(gè)頭...
導(dǎo)讀：扇貝需要煮多久？下面為大家?guī)?lái)介紹。煮扇貝的時(shí)間跟扇貝的大小以及火候有關(guān)，扇貝的個(gè)頭較小，水開(kāi)后煮八分鐘左右即可，扇貝的個(gè)頭較大，數(shù)量較多，需要煮至少十分鐘才能熟透。
煮扇貝的時(shí)間跟扇貝的大小以及火候有關(guān)，扇貝的個(gè)頭較小，水開(kāi)后煮八分鐘左右即可，扇貝的個(gè)頭較大，數(shù)量較多，需要煮至少十分鐘才能熟透。
扇貝在煮之前需要仔細(xì)清洗，這樣吃起來(lái)才衛(wèi)生。煮扇貝的時(shí)間不宜過(guò)久，以免影響扇貝鮮嫩的口感。
扇貝屬于軟體動(dòng)物門(mén)，扇貝科，其外觀為殼扇形，蝶鉸線直，蝶鉸的兩端有翼狀突出。是中國(guó)重要的貝類(lèi)養(yǎng)殖品種，其可食部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)，與魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)相似，是集食、藥、滋補(bǔ)為一體的重要水產(chǎn)食物之一。種類(lèi)繁多，肉質(zhì)肥滿、味道鮮美。扇貝廣泛分布于世界各海域，棲息于低潮帶至數(shù)百米左右的淺海，營(yíng)附著或自由生活，主要以蜉蝣藻類(lèi)為食。扇貝干制品稱為“干貝”，是名貴海珍品。
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