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干鮑魚(yú)的家常做法最簡(jiǎn)單的做法（干鮑魚(yú)可以用雞湯來(lái)泡發(fā)嗎 干鮑魚(yú)適合用雞湯進(jìn)行泡發(fā)）
2023-07-06 02:20:42 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源：導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：干鮑魚(yú)可以用雞湯來(lái)泡發(fā)嗎？以下是小編為大家?guī)?lái)的介紹。干鮑魚(yú)可以用雞湯來(lái)泡發(fā)。泡發(fā)之前需要先用溫水將干鮑魚(yú)泡3個(gè)小時(shí)左右,并用...
導(dǎo)讀：干鮑魚(yú)可以用雞湯來(lái)泡發(fā)嗎？以下是小編為大家?guī)?lái)的介紹。
干鮑魚(yú)可以用雞湯來(lái)泡發(fā)。
泡發(fā)之前需要先用溫水將干鮑魚(yú)泡3個(gè)小時(shí)左右,并用刷子刷去污垢,洗至變白,然后將鮑魚(yú)放在砂鍋內(nèi),加入雞腿或雞骨,再加蔥、姜、黃酒和清水,小火燜4個(gè)小時(shí)左右,即可發(fā)好。
雞湯泡發(fā)鮑魚(yú)前需要將原料的血水沖洗干凈,并且熬制足夠時(shí)間,最后需要將湯汁過(guò)濾干凈。
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