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古代重陽節(jié)喝的酒是什么酒(古代重陽節(jié)喝什么酒 古代重陽節(jié)喝的酒的簡介)

2023-06-25 01:22:55 知識問答 來源:
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導(dǎo)讀:古代重陽節(jié)喝什么酒?以下由小編為大家?guī)斫榻B。古代重陽節(jié)喝黃花酒。重陽佳節(jié),中國有飲黃花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。黃花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”

古代重陽節(jié)喝黃花酒。

重陽佳節(jié),中國有飲黃花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。黃花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。

漢代就已有了黃花酒。魏時曹丕曾在重陽贈菊給鐘繇,祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記南陽山中人家,因飲了遍生黃花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅懦”之句,亦采菊釀酒之舉。直到明清,黃花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。

“黃花酒”即是以黃花釀造的酒,據(jù)《西京雜記》載“黃花舒時,并采莖葉,雜黍為釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒?!惫艜r,頭年重陽節(jié)時就專為第二年重陽節(jié)釀酒。九月九日這天,采下初開的黃花和一點(diǎn)青翠的枝葉,摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中釀酒,待至第二年重陽飲用。古人認(rèn)為此酒能“祛百病、令長壽”。

到了明清時期,民間喝黃花酒的習(xí)俗依然很盛行,并在酒里面多加入了多種中草藥,健身效果更佳。用甘黃花煎汁,用曲米釀酒,有些加入地黃、當(dāng)歸、枸杞等中草藥。


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