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原料：豬肝100g，粳米100g，蔥花、姜絲、鹽、香油、醬油各適量。

做法：先把豬肝切細(xì)絲；然后把豬肝、姜絲用醬油浸泡；接把粳米加水下鍋用旺火煮沸，再改用文火熬煮；待粥將熟時(shí)放入豬肝末，稍煮片刻后放入香油、蔥花即成。每日1劑，分?jǐn)?shù)次服用。

功效：補(bǔ)肝明目，瀉熱柔血。用于治療急、慢性肝炎，夜盲癥，目赤貧血等病癥。

原料：黃花菜10g，五味子5g，生姜草8g，紅棗50g。

做法：把原料放入大茶缸中，用沸水泡5min。代茶飲。

功效：清熱利濕，涼血消腫，養(yǎng)血補(bǔ)肝，補(bǔ)中益氣。用于治療乙型肝炎、黃疸性肝炎及慢性活動(dòng)性肝炎。

原料：佛手柑15g，白糖少許。

做法：沸水沖泡，加入白糖。代茶飲，每日數(shù)次。

功效：佛手柑味酸，性溫?zé)o毒，理氣止痛，開(kāi)胃進(jìn)食。用于治療慢性肝炎。

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