目前大家應(yīng)該是對(duì)手足口病可以吃魚(yú)嗎 手足口病怎么吃魚(yú)好比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于手足口病可以吃魚(yú)嗎 手足口病怎么吃魚(yú)好方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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可以吃魚(yú)，但要注意做法。

雖然很多病癥期間是不能吃葷腥類(lèi)的食物的，但對(duì)于手足口病的患者來(lái)說(shuō)，魚(yú)肉是可以吃的，而且魚(yú)肉含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，手足口病患者在病期適量吃還有以下好處，但要注意吃魚(yú)的做法，不宜辛辣、冷制。

手足口病適量吃魚(yú)對(duì)病情有什么好處2促進(jìn)病情康復(fù)

魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸，氨基酸，卵磷脂，維生素D和鉀，鈣，鋅等礦物質(zhì)元素含量豐富，這些都是日常我們必不可少的營(yíng)養(yǎng)，手足口病患者在病期多吃些有營(yíng)養(yǎng)的食物，對(duì)促進(jìn)病情康復(fù)很有幫助。

放松情緒

很多手足口病的患者因?yàn)樯砩系陌捳睢⒖谕吹葘?dǎo)致心情抑郁、煩躁，而魚(yú)肉中含有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開(kāi)心激素”有關(guān)，病期適量的吃魚(yú)，可以維持“開(kāi)心激素”的正常濃度，使患者保持情緒輕松。

手足口病怎么吃魚(yú)好3鱸魚(yú)豆?jié){菌菇煲

材料：鱸魚(yú)一斤多的一條，豆?jié){約250ML，各種菌菇若干，蔥、姜、料酒、淀粉、蛋清等適量。

做法

（1）鱸魚(yú)切蝴蝶片，鱸魚(yú)片用少量鹽，味精，蛋青，淀粉入味10分鐘。

（2）鍋熱后加少量色拉油，投入鱸魚(yú)頭尾和骨頭稍微煎一下，然后下料酒，豆?jié){，大滾后改小火燉10分鐘。再開(kāi)大火投入各類(lèi)菌菇，熟后關(guān)火。

（3）與步驟2同時(shí)，在另外一邊燒開(kāi)一鍋水，把魚(yú)片劃入，泛白后就撈起。

（4）把魚(yú)片散進(jìn)2的湯內(nèi)，裝盤(pán)，撒點(diǎn)蔥花或者香菜即可。

魚(yú)泥豆腐莧菜粥

材料：熟魚(yú)肉，豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法

（1）豆腐切細(xì)丁，莧菜取嫩芽開(kāi)水燙后切細(xì)碎，熟魚(yú)肉壓碎成泥(不能有魚(yú)刺)。

（2）將白粥加入魚(yú)肉泥、高湯(魚(yú)湯)煮熟爛。

（3）再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。

絲瓜魚(yú)片湯

材料：絲瓜一根，草魚(yú)腩250克，鹽5克，5克5克，姜絲5克，水淀粉5克，胡椒粉5克，蔥花適量

做法

（1）草魚(yú)腩用刀片成魚(yú)片，加除蔥花外的所有配料，抓勻拌至上漿，腌制十分鐘。

（2）絲瓜洗凈去皮，改刀切成絲瓜片。

（3）鍋里倒入一大碗水，加一片姜片，煮開(kāi)，倒絲瓜，再大火煮開(kāi)，倒入腌制好的魚(yú)片，輕輕用鍋勺攤勻，再煮開(kāi)就可以了。

手足口病吃魚(yú)需注意4畸形的魚(yú)不吃

在吃魚(yú)的時(shí)候要注意如果是畸形的魚(yú)不要吃，另外魚(yú)的魚(yú)膽也不要吃，死魚(yú)更不要吃。魚(yú)的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強(qiáng)毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會(huì)被酒精所破壞，因而無(wú)論將魚(yú)膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。

空腹不能吃魚(yú)

吃魚(yú)的時(shí)候要注意因?yàn)轸~(yú)肉中含有很多的嘌呤物質(zhì)，需要碳水化合物來(lái)分解，如果空腹吃魚(yú)很容易導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤含量上升而引起體內(nèi)的酸堿不平衡。最好是能夠先吃米飯，來(lái)幫助分解魚(yú)肉中的嘌呤物質(zhì)。

鮮活的魚(yú)不能吃

剛殺的鮮活的魚(yú)最好不要馬上就吃。因?yàn)轸~(yú)肉會(huì)有一個(gè)排酸的過(guò)程，剛宰殺完的魚(yú)體內(nèi)可能會(huì)殘留一些有毒物質(zhì)還沒(méi)有完全分解掉。一般說(shuō)來(lái)小的魚(yú)最好在殺完之后能夠冷藏1~2小時(shí)，大的魚(yú)冷藏時(shí)間應(yīng)該更長(zhǎng)。

生魚(yú)片未冷凍不能吃

生魚(yú)片中可能會(huì)含有寄生蟲(chóng)，寄生蟲(chóng)對(duì)于冷、熱的抵抗力都較差，在零下20攝氏度冷凍24小時(shí)后再吃能夠?qū)⑵渲泻械募纳x(chóng)殺滅。

腌制過(guò)的魚(yú)不吃

腌制過(guò)的魚(yú)最好是不要吃，其中含有的亞硝胺類(lèi)物質(zhì)具有致癌因子，過(guò)多食用很容易加大致癌風(fēng)險(xiǎn)。另外煎炸特別厲害的魚(yú)也很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，魚(yú)肉最好是能夠蒸著吃。

帶寄生蟲(chóng)的魚(yú)不吃

帶寄生蟲(chóng)的魚(yú)不能吃，魚(yú)肉中可能還存在華支睪吸蟲(chóng)。在烹調(diào)魚(yú)肉的時(shí)候一定要注意徹底洗干凈，另外進(jìn)行要煮熟煮透。

被污染的魚(yú)不吃

吃魚(yú)的時(shí)候要注意如果是被污染的魚(yú)也不要吃，其中可能含有有毒物質(zhì)，吃這類(lèi)魚(yú)很容易引起身體中毒，特別是孕婦、哺乳期婦女、備孕期女性更不要食用。

辛辣烹制的魚(yú)不能吃

得了手足口病的話，口里會(huì)起有皰疹或口腔潰瘍，這時(shí)不宜吃辛辣的食物，如辣椒、花椒、姜等，因此在烹制魚(yú)肉時(shí)，如果放了這些食材的話，也是不能吃的。

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