朗姆酒是用甘蔗或其副產品糖蜜制成的酒精飲料，朗姆酒是烈酒，作風多樣，淺色的朗姆酒味道很淡，一般是甜的；色彩越深的朗姆酒，味道越濃烈，入口辛辣，帶有焦糖的香味。

朗姆酒是一種酒精飲料，由發(fā)酵甘蔗汁及其副產品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣，朗姆酒閱歷發(fā)酵和蒸餾的進程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一個差別；朗姆酒沒有明白的生產辦法。它完整基于不同地點和酒廠的傳統(tǒng)作風。

朗姆酒有兩種重要類型。工業(yè)朗姆酒是由甘蔗副產品制成的，通常味道更佳。用甘蔗汁制成的農業(yè)朗姆酒被普遍以為是法屬西印度群島的標記性朗姆酒，通常比工業(yè)朗姆酒味道更土。

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