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今日更新辣味紅酒烤羊排

2022-05-13 06:30:51 知識問答來源:
導讀 原料:帶骨羊排1200克,香芹、蔥頭、胡蘿卜各30克,面粉50克。調(diào)料:黃油150克,辣椒粉30克,精鹽、味精各適量烹飪辦法:將羊排洗凈,...

 

原料:帶骨羊排1200克,香芹、蔥頭、胡蘿卜各30克,面粉50克。

調(diào)料:黃油150克,辣椒粉30克,精鹽、味精各適量

烹飪辦法:將羊排洗凈,把蔥頭、香芹、胡蘿卜洗凈切碎,與羊排放在一起,倒入適量水用大火煮熟撈出,待冷卻后剁成12塊,抹上少許精鹽、辣椒粉拌勻,沾上面粉;備用。

把鍋燒熱后放入黃油,待融化時,放入羊排炸至兩面上色,趁熱食用。

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