豬肉適量、蔥絲適量、木耳適量、姜末適量、蒜末適量、大米飯1碗、蒜苔適量、淀粉適量、醋1勺、醬油2勺、五香粉1勺、食鹽2勺、干辣椒1個。

步驟：豬肉切片、蔥切絲、蒜姜切好備用。預(yù)備適量的淀粉汁。將切好的蒜苔和撕好的木耳放入熱水中焯一下，倒出后瀝干水分。

鍋中放油，五成熟的時候參加一勺豆瓣醬和蔥姜蒜翻炒彭香，參加肉片炒一下，參加一點(diǎn)醋。

把木耳和蒜苔倒入翻炒片刻，把火改為小火，澆上淀粉汁。待鍋中淀粉汁收的差不多的時候，關(guān)火出鍋，取一盤大米飯，將炒好的菜澆在大米飯上，這樣一盤燴飯就好了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于家庭燴飯怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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