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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于香菇玉米餃子餡做法 香菇玉米餃子餡怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、備好原材料，香菇提前半天用
今天小編來給大家分享一些關(guān)于香菇玉米餃子餡做法 香菇玉米餃子餡怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、備好原材料，香菇提前半天用水泡發(fā)。玉米一定要選糯玉米
2、玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養(yǎng)不易流失，比水煮的味道好。
3、煮好后剝下玉米粒
4、香菇料絞肉機(jī)中絞碎
5、肉絞碎后加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉
6、充分?jǐn)嚢杈鶆?，讓肉餡上勁兒
7、加入香菇和玉米粒
8、攪拌均勻后再把蔥切碎放入，加適量香油
9、輕輕攪拌均勻。加了蔥就不要過度攪拌了，否則蔥會變味
10、面粉合成軟硬合適的面團(tuán)后餳30分鐘左右，搟皮包餡
11、全部包好的餃子
12、開水煮熟，煮熟的餃子，玉米粒顆粒分明，味道很不錯(cuò)的。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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