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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于白菜油豆腐家常做法 具體做法總結(jié)方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、主料：白菜400克，油豆腐300克。輔料
今天小編來給大家分享一些關(guān)于白菜油豆腐家常做法 具體做法總結(jié)方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、主料：白菜400克，油豆腐300克。輔料：白皮大蒜5克。調(diào)料：豌豆淀粉3克，醬油5克，白酒5克，鹽3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克
2、小白菜清洗干凈，切成3公分長(zhǎng)的段，再將葉及梗分開；油豆腐稍沖洗后，分別切成8小塊；鍋中倒入20克油燒熱，放入蒜末炒香；
3、繼續(xù)放入小白菜梗炒勻，再放入所有的調(diào)味料（高湯1杯、醬油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至開，改用小火繼續(xù)煮；
4、待湯汁剩1/3杯時(shí)，放入小白菜葉炒軟；最后放入水及淀粉勾芡即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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