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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于燉排骨的家常做法 滋補(bǔ)又美味方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、鍋中放如冷水，將排骨倒入鍋中，大火燒開(kāi)
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于燉排骨的家常做法 滋補(bǔ)又美味方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、鍋中放如冷水，將排骨倒入鍋中，大火燒開(kāi)，加入料酒，撈出洗凈備用。
2、將冰糖、適量冷水倒入鍋中，熬出汁，熬出糖色。
3、將焯水的排骨倒入鍋中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。
4、蔥、姜、花椒、干辣椒、料酒，加入清水。
5、加入鹽、雞精、白糖調(diào)口，大火燒開(kāi)。
6、蓋上蓋，小火40分鐘，收汁，撒上香菜出鍋。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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