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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于豬肉粽家常做法 在家也能做出美味粽子方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、材料：糯米、豬肉、佐料。2、方法
今天小編來給大家分享一些關(guān)于豬肉粽家常做法 在家也能做出美味粽子方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、材料：糯米、豬肉、佐料。
2、方法：糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以隨時包粽子了。其實我也曾把糯米泡過3個小時就包，包出來的粽子的質(zhì)地和味道都是一樣的。只是我不想讓自己看起來太匆忙，所以總是把準備工作提前一點做好。
3、把泡好的糯米用適量的鹽、生抽、老抽拌勻。
4、將粽葉清洗干凈、鋪好。
5、把鮮肉切成1厘米見方的塊，用生抽、老抽、鹽拌勻腌制至少20分鐘備用。
6、取一張粽葉，折成漏斗狀
7、漏斗里放一點糯米，放一塊瘦肉。
8、放糯米將肉全部蓋住，但是粽葉留出1厘米高的邊以便“包扎”。
9、把邊緣多出來的粽葉用自己的手法收起。
10、然后用自己的方法把粽子五花大綁，只要能綁結(jié)實就好。
11、用砂鍋高火煮兩個小時，肥肉都煮得透明，特別香。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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