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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于大栗的做法 栗豆腐的制作方法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、主料 水面筋、北豆腐各150克，冬筍、栗子
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于大栗的做法 栗豆腐的制作方法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、主料 水面筋、北豆腐各150克，冬筍、栗子各50克，淀粉15克。
2、輔料 糖15克，小蔥10克，醬油、香油各5毫升，鹽、味精各2克，素湯400毫升。
3、面筋蒸熟，配以鹽、味精、醬油調(diào)勻入味，蒸制成素肉。
4、素肉、豆腐和冬筍均切成方丁；豆腐與冬筍用沸水汆熟；栗子用沸水焯燙，剝?nèi)ネ鈿ぜ氨∫拢谐煞蕉 ?/p>
5、鍋置火上，下入素湯燒沸，再下素肉丁、豆腐丁、筍丁、栗子丁及鹽、醬油、味精、糖。
6、再次燒沸后，改用小火燒至入味，見(jiàn)湯汁已少，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上小蔥即成。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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