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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于香辣青蟹的做法 你都學(xué)會了嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、準(zhǔn)備好食材：梭子蟹、青紅椒、蒜苗、芹菜
今天小編來給大家分享一些關(guān)于香辣青蟹的做法 你都學(xué)會了嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、準(zhǔn)備好食材：梭子蟹、青紅椒、蒜苗、芹菜、姜
2、梭子蟹用清水沖洗干凈，將梭子蟹去掉內(nèi)藏。斬成塊。
3、青紅椒去籽切塊，蒜苗芹菜斜切，蒜切片，姜切絲。
4、螃蟹切口粘一些淀粉。
5、鍋燒熱油，把螃蟹粘淀粉的那邊下去煎定型，盛出備用。
6、鍋中留底油，爆香蔥姜碎，下入辣椒醬炒均勻，加入青紅椒。
7、倒入煎好的蟹塊翻炒均勻，烹入料酒 ，加入適量白糖調(diào)味。
8、再加入一點(diǎn)水，大火燒開，收干湯汁即可。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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