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蘑菇肉餡餃子的做法你都學(xué)會了嗎作文（蘑菇肉餡餃子的做法你都學(xué)會了嗎）

2022-09-22 05:43:30 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于蘑菇肉餡餃子的做法你都學(xué)會了嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、豬肉洗凈切塊，放入料理機(jī)種，切碎備

今天小編來給大家分享一些關(guān)于蘑菇肉餡餃子的做法你都學(xué)會了嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、豬肉洗凈切塊，放入料理機(jī)種，切碎備用。

2、切好的肉碎，加入適量清水，攪打，大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。

3、肉順方向攪打，感覺有彈力而且蓬松的時候，即可。

4、蘑菇撕片洗凈備用。

5、開水，放入蘑菇片焯熟，取掉異味。撈出放冷水中沖一下。

6、將過涼的蘑菇瀝水后備用。

7、放入料理機(jī)中。

8、將蘑菇切碎備用。

9、將切碎的蘑菇和打好的肉餡混合在一起。

10、加入食鹽、生姜汁、醬油、生抽、蠔油、芝麻油、雞精、味精和十三香

11、攪打均勻備用。

12、也可選擇從市場上買現(xiàn)成的餃皮

13、取一張面皮放在手中，放入適量肉餡。

14、用兩個拇指捏緊前面其他手指護(hù)住后面，擠成餃子，這樣制作出來的餃子可以多放餡，粘合處又不至于面皮太厚。

15、將所有的餃子包好備用。

16、鍋內(nèi)加入清水，燒開。

17、下入餃子煮，煮餃子的時候，前兩次添加涼水的時候，蓋著蓋子煮，最后一次敞開鍋煮，既可以啦。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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