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新疆羊肉串掛糊什么材料（新疆羊肉串掛糊配方請(qǐng)看配方）

2022-09-21 00:04:57 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于新疆羊肉串掛糊配方請(qǐng)看配方方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、先把羊肉串用富磷聯(lián)腌制，再掛糊。2、香酥

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于新疆羊肉串掛糊配方請(qǐng)看配方方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、先把羊肉串用富磷聯(lián)腌制，再掛糊。

2、香酥脆炸粉配比：低筋面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用鹽1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、涼水100克等。

3、使用方法：將面欣酥、食用鹽、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次攪拌加入涼水中，攪拌溶解均勻后加入色拉油，再次攪拌均勻，靜止發(fā)酵20分鐘即可掛糊。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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