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鮮魷魚怎么處理干凈（鮮魷魚怎么處理你都學(xué)會(huì)了嗎）

2022-09-20 22:24:16 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鮮魷魚怎么處理你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、一般買魷魚的時(shí)候賣家會(huì)將魷魚的眼睛墨汁

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鮮魷魚怎么處理你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、一般買魷魚的時(shí)候賣家會(huì)將魷魚的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果他沒(méi)做，記得買的時(shí)候提醒他，要不然自己清理是可能會(huì)弄臟衣服或者污染菜（搞的菜黑黑的），買回家后先沿著腹部中間線切開(kāi)，清除內(nèi)臟。

2、去表皮1：這個(gè)表皮是魷魚的保護(hù)膜，在魷魚背部，有一定毒性，還會(huì)影響菜的品質(zhì)，所以要去掉。

3、方法：我一般是將2個(gè)魷魚足片先扯下來(lái)，先清除足片附近的表皮

4、然后從魷魚的一角（大的那頭）開(kāi)始掀開(kāi)表皮開(kāi)始慢慢扯，一般很好扯下來(lái)了

5、將魷魚的眼睛從那個(gè)地方摳出來(lái)，當(dāng)然你也可以不要這部分，只要魷魚須就行了，把腦袋扔掉。

6、將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來(lái)，每根魷魚須都必須挨個(gè)清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。

7、清理方法:剪下來(lái)后把吸盤擼掉，多用水清洗。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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