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泡鴨爪的做法和配料竅門（泡鴨爪的做法和配料好吃的鴨爪）

2022-09-20 21:36:27 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于泡鴨爪的做法和配料好吃的鴨爪方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、鴨爪洗凈去指甲，切開(kāi)，先一分為二，再

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于泡鴨爪的做法和配料好吃的鴨爪方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、鴨爪洗凈去指甲，切開(kāi)，先一分為二，再把有指頭的那邊一分為二。整個(gè)泡難入味。

2、糟鹵，姜條，泡椒，鹽，糖，醋，混合，鹽一茶匙，糖倆茶匙，醋一湯匙。（香醋陳醋都可以）

3、鹵料煮開(kāi)。倒入鴨爪，水開(kāi)倒一湯匙料酒，一茶匙鹽，煮十到十二分鐘。我煮了十分鐘，很脆。

4、用冷水洗凈后，十分鐘換一次水，泡兩個(gè)小時(shí)，要是不心疼水就細(xì)水沖。要是心疼水，就半小時(shí)換一次。最后一次最好用純凈水，我擔(dān)心生水不干凈...

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