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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于菜山藥怎么做好吃 你都學(xué)會啦嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、山藥去皮洗凈切片，自己家吃，本著不浪
今天小編來給大家分享一些關(guān)于菜山藥怎么做好吃 你都學(xué)會啦嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、山藥去皮洗凈切片，自己家吃，本著不浪費(fèi)的選擇，圓片就行了。胡蘿卜，蒜洗凈切片，蔥洗凈切蔥花
2、熱鍋涼油，先入蔥蒜出香味，然后加入胡蘿卜，胡蘿卜要油大些才好吃，所以提前放胡蘿卜。
3、胡蘿卜略微翻炒后，加入山藥翻炒。
4、山藥邊緣略微變色后加入高湯，沒有高湯加入水也可以。由于山藥本身很黏，所以水要稍微多些，需要沒過食材。然后加入適量鹽調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)糖。這時(shí)候就不要翻炒了，容易將山藥弄碎，略微搖晃鍋即可。待山藥成熟，這里看個(gè)人口味，喜歡脆的時(shí)間可以短些，喜歡面的時(shí)間長一點(diǎn)。山藥吸水并且湯汁略微收干加入味精出鍋即可。裝盤后撒上香蔥裝飾。
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