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導讀 今天小編來給大家分享一些關于燉牛骨湯的禁忌 一定知道方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、燉牛骨湯，水要一次加夠，不能中途添加。燉的
今天小編來給大家分享一些關于燉牛骨湯的禁忌 一定知道方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、燉牛骨湯，水要一次加夠，不能中途添加。燉的時候不要放鹽，最后再放，也別放味精，會影響原有鮮味。
2、牛骨記得一定要泡夠時間，把血水都泡出來。
3、用高壓鍋真的沒有文火慢燉的香和有營養(yǎng)。高壓鍋雖然熟得快，卻不適合煲這樣的骨頭湯，營養(yǎng)在超高溫下會流失，而且文火慢燉才是煲湯的精髓，濃郁鮮香，營養(yǎng)豐富。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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