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導讀 今天小編來給大家分享一些關于黃燜魚的做法 讓人百吃不厭方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將魚洗凈切成薄塊，我這個是叫賣魚的切好了
今天小編來給大家分享一些關于黃燜魚的做法 讓人百吃不厭方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將魚洗凈切成薄塊，我這個是叫賣魚的切好了再拿回家洗了洗。
2、加入鹽，老抽，生抽，料酒，紅薯粉拌勻腌制20分鐘
3、將輔料洗凈切好，因為蒜苗比較容易熟，所以蒜苗和蒜莖分開。
4、燒鍋熱油炸魚塊,
5、當魚塊炸至微黃色撈起，我這半條魚比較大，一餐吃不完，所以我把它分成兩份，留一份明天炒。
6、把鍋里的油盛起來，留少許油先入姜蒜和辣椒煸炒
7、再加入蒜苗和魚塊煸炒
8、然后加小半碗水蓋鍋燜3-5分鐘
9、開蓋試下味道，根據口感再加少許生抽和鹽，翻炒均勻
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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